Брауни с бразильскими орехами и грушей

Понадобится форма для выпекания 30смх20смх4см или схожая по размерам.

Ингредиенты:

250 гр масла

200 гр темного шоколада

250 гр сахара

3 яйца

1 спелая груша, порезать небольшими кубиками

100 гр бразильских орех, крупно покрошить

175 гр муки с разрыхлителем

2 ст.л какао порошка

Приготовление:

Разогреть духовку до 180С, форму выстелить бумагой для выпечки, бумага должна выходить за  бортики формы

Положить масло и шоколад в кастрюльку и поставить на маленький огонь, растопить постоянно помешивая.

Взбить сахар с яйцами в пышную массу. Не переставая взбивать тонко струйкой влить масляно-шоколадную смесь.

Добавляем к получившейся смеси муку и какао-порошок, аккуратно перешиваем, затем кусочки груши и орехи. Все перемешиваем, переливаем в форму и выпекаем минут 30-35. Достаем из духовки, охлаждаем в форме около часа, достаем, разрезаем, поедаем.